若葉寿司｜昭和29年創業 山形市の寿司屋

2015年9月28日

昭和29年創業。若葉寿司は、昔ながらのカウンターのある寿司屋です。

若葉寿司は七日町花小路からはじまり、駅ビルを経て、現在は東原町にあります。

昭和の頃と変わらない、仕入れと味を守り続けています。

今では回らないお寿司屋さんでも、玉子など出来合いのものを出すところが増えていると聞きます。若葉寿司では、玉子もかんぴょうも、お店で味付けをしています。昭和の頃と同じように、先代から引き継いだ若葉寿司の味です。

もちろん、魚も昔ながらの仕入れです。マグロや穴子も代用魚ではなく、正真正銘そのものの魚でお寿司を握ります。代用魚もおいしい時代になりましたが、たまにはぜひ、本物のお寿司を食べにきてください。

昭和の味を守っています。

はじめての方でも、どうぞ、お気軽にいらして下さい。

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